À propos
Le Café-bar Le Saint-Sulpice est présenté dans les guides touristiques comme étant un point de repère incontournable de la métropole montréalaise.
Véritable institution, le Saint-Sulpice est situé au cœur du Quartier latin, au 1680, rue St-Denis à Montréal. Il est installé dans une magnifique résidence victorienne érigée à la fin du 19e siècle par le président de la Banque Hochelaga et qui devint ensuite la résidence du Lieutenant-gouverneur Évariste Leblanc. Aujourd’hui restaurée, cette résidence abrite le Saint-Sulpice qui est devenu un haut lieu de rencontres et où se déroulent de nombreuses manifestations sociales, artistiques et culturelles.
Un lieu convivial
Fondé en 1980 par le docteur en psychologie Maurice Bourassa et le diplomate Pierre-Luc d’Orsonnens, le Saint-Sulpice était à l’origine un petit bar qui se voulait d’abord un lieu d’échanges social et culturel. Aujourd’hui, le Saint-Sulpice respecte toujours l’aspect convivial du lieu où les gens peuvent venir en toute quiétude, puisque l’on y retrouve une sécurité des clients basée sur l’accueil et la prévention.
Dans un environnement patrimonial
En vue de préserver le caractère patrimonial du site, les fondateurs ont favorisé le maintien de l’architecture originale et les matériaux d’époque de cette résidence et ce en mettant en valeur à la fois ses boiseries et la configuration des pièces qui deviennent autant de bars d'ambiances différentes, ainsi que ses jardins. Le Saint-Sulpice est réparti en huit bars répartis sur 4 étages, une terrasse située en façade ainsi qu’un immense jardin-terrasse situé à l'arrière de l’édifice, ce jardin étant un havre de tranquillité où l'on peut se reposer sous les féviers au son du ruissellement d'une magnifique fontaine.
Le Saint-Sulpice tire son nom de l’ancienne Bibliothèque Saint-Sulpice installée dans l’immeuble voisin et où était située jusqu’à récemment la Bibliothèque nationale. En utilisant le nom Saint-Sulpice, les fondateurs du Café-bar ont voulu perpétuer la mémoire du nom de cette institution.
Notre implication culturelle
Le Saint-Sulpice vibre au rythme de la vie culturelle montréalaise et québécoise. Il se veut culturel de par l’ambiance qui y prévaut et aussi par les nombreux événements qui s’y produisent : lancements, vernissages, conférences de presse, récitals, etc. L’endroit recèle en outre d’oeuvres, telle, à titre d’exemple, une sculpture d’Armand Vaillancourt dévoilée lors du 30e anniversaire du Saint-Sulpice, ou encore des toiles de plusieurs peintres ainsi que la fontaine monumentale placée au cœur du jardin intérieur de la terrasse.
Le Saint-Sulpice et ses fondateurs sont commanditaires de plusieurs prix et bourses, dont le Prix de la poésie des Terrasses Saint-Sulpice, la Bourse Pierre-Luc d’Orsonnens en science politique ainsi qu’en arts visuels de l’Université du Québec à Montréal et le Prix international Saint-Denys-Garneau la Corporation Champs Vallons.
Voici la liste des prix décernés :
- La Bourse Pierre-Luc d’Orsonnens en science politique est remise à un étudiant en science politique de l’UQÀM en vue de défrayer les coûts d’un stage à l’étranger ;
- La Bourse Pierre-Luc d’Orsonnens en arts visuels est décerné à un étudiant au baccalauréat en art visuel ;
- Le Prix international Saint-Denys-Garneau, créé et administré par la Corporation Champs Vallons, vise à souligner le travail exceptionnel de création conjointe d’un livre d’artiste, poésie et arts visuels.
Notre
tournant vert
Le Café-bar accorde la plus haute importance à la qualité de l’environnement et a d’ailleurs innové en confectionnant un récupérateur de verre (en instance de brevet), diminuant le volume d’entreposage et facilitant d’autant la manipulation en vue du recyclage.
Dans
les médias
Voici des extraits de quelques articles publiés dans les quotidiens montréalais sur le Café-bar Le Saint-Sulpice.
« Le St-Sulpice est l’un des établissements les plus populaires du quartier latin, et même de Montréal. » Patrick Gauthier, Journal de Montréal
« La terrasse du St-Sulpice est toujours animée et fréquentée l’après-midi comme le soir. Des gens de tous les milieux s’y côtoient. Les touristes en raffolent autant que les festivaliers. Les étudiants autant que les professionnels. Les jeunes autant que les gens plus âgés. Et les Montréalais autant que les banlieusards. Le peuple uni dans la différence grâce à une terrasse. Bravo St-Sulpice ! » Andrée-Anne, La Presse
« Plenty of students, tourist looking to get some authentic Montreal joie de vivre and office employees easing into a 5 à 7 after a rough day. Families with children in strollers often pop up before 8 p.m., as does the bar’s best customer, 90-year old Eugène. After 8, the crowd gets younger and hipper… » Bernard Perusse, The Gazette
Prix et Mentions
Le Prix de la poésie des Terrasses Saint-Sulpice de la Revue Estuaire est décerné au meilleur recueil de poésie de l’année, tel que déterminé par un jury formé par la revue L’Estuaire ;
La Bourse Pierre-Luc d’Orsonnens en science politique est remise à un étudiant en science politique de l’UQÀM en vue de défrayer les coûts d’un stage à l’étranger ;
La Bourse Pierre-Luc d’Orsonnens en arts visuels est décerné à un étudiant au baccalauréat en art visuel ;
Le Prix international Saint-Denys-Garneau, créé et administré par la Corporation Champs Vallons, vise à souligner le travail exceptionnel de création conjointe d’un livre d’artiste, poésie et arts visuels.
